Zalmburgers met yoghurt-dillesaus

Citroen, mierikswortel en lente-uitjes fleuren deze gezonde zalmburgers op. Door ze te grillen ontstaat een heerlijke goudbruine korst zonder extra vet.


Bron: Everyday Food, januari / februari 2008


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Om zalm fijn te snijden zonder ze te verpletteren, begint u met het dun snijden van de haas met een scherp mes. Snijd de plakjes in de lengte in reepjes en dan kruisgewijs.