Wortel-courgette Yoghurtmuffins

Eiwit dat tot stijve pieken is geslagen, zorgt ervoor dat de textuur van deze volkoren muffins licht blijft. Verse worteltjes en courgette houden deze plantaardige muffins vochtig.


Bron: Martha Stewart Living, april 2008


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Muffins kunnen maximaal 3 dagen bij kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking worden bewaard.