Herbed salade met gembervinaigrette

Welke kruiden je ook bij de hand hebt – basilicum, peterselie, koriander, munt, noem maar op – kan in deze salade worden opgebruikt. Dit recept is aangepast van Jennifer Trainer Thompson’s “Jump Up and Kiss Me” (Ten Speed; 1996).


Bron: Martha Stewart Living, augustus 2010


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Was de greens en laat ze centrifugeren. Verpak ze vervolgens in vochtige papieren handdoeken en bewaar ze in de koelkast, in een hersluitbare zak, tot 1 dag.