Eenvoudige volkoren pasta met geroosterde aubergine en tomaten

De pastasaus hoeft niet altijd op het fornuis te worden gekookt. Hier worden ui, tomaten en aubergines in de oven geroosterd, wat het gerecht een zoetere smaak geeft.


Bron: Everyday Food, november 2004


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Volkorenpasta bevat meer vezels en is iets taaier en nuttiger dan gewone pasta.