Bean-en-Veggie Sliders

Deze mini-boon-en-vegetarische burgers laten zich inspireren door Vietnamese banh mi-broodjes. Gemengde bonen en rijst zijn de basis van deze sliders, die worden opgeladen met geraspte wortelen, broccoli en gember. Leg ze met koriander en in plakjes gesneden mango voor de knapste hamburgers ooit.


Bron: Martha Stewart Living, januari 2011


Totale tijd


Prep


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Voor de Chili Mayonaise: Roer samen 3/4 kopmayonaise, 1/2 theelepel Aziatische chilipasta (zoals sambal oelek) en een scheutje geroosterde sesamolie.