Avocado, biet en sinaasappelsalade

Deze stevige herfstsalade is vol van smaak en bezaaid met knapperige huisgemaakte croutons.


Bron: Whole Living, oktober 2011


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Het geheim van knapperige croutons is het scheuren van het brood – de hoeken en gaten absorberen meer olijfolie dan gelijkmatig gesneden stukken. (De echte uitdaging is natuurlijk niet om de hele batch te verslinden als ze warm en vers uit de oven zijn.)