Sitron Muffins Våkn opp smakløkene dine med disse tangy-søte sitronmuffins. 1 time 55 minutter 30 minutter Gjør 12 Total tid prep Utbytte ingredienser 2 1/2 kopper allsidig mel 1 3/4 ts bakepulver 1/4 ts bakepulver 1 ts grovt salt 1 kopp sukker, pluss mer til sprinkling (valgfritt) 2 store egg, romtemperatur 1 1/2 ts sitronskall og 1/4 kopp sitronsaft 1/4 kopp fullmælk, romtemperatur 1 stikk usaltet smør, smeltet og avkjølt Veibeskrivelse 1. Forvarm ovnen til 350 grader. Linj en standard 12-koppers muffin-tinn med bakekopper. I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron og salt. I en separat bolle, visp sammen sukker, egg, zest, juice og melk. Visp i smør. Rør våte ingredienser i tørre ingredienser, til bare kombinert. 2. Del smeten jevnt mellom muffinkoppene, og legg til en skånsom 1/4 kopp til hver. Dryss med sukker, om ønskelig. Bake til topper våren tilbake når lett berørt, ca 20 minutter. Kok 5 minutter i pannen, og overfør deretter til wire rack for å avkjøle helt.
