Alfreds Winter-Squash Risotto

Alfred Portale gjør denne krydder- og urtepremerte risottoen på sin Gotham Bar and Grill i New York City. På sin restaurant bruker han dobbelt kalkun lager i risottoen, men beriket kyllingbestand kan erstattes.


Kilde: Martha Stewart Living, februar 1999


porsjoner

ingredienser

FOR DEN RESTEDE GARLISKE PUREEN:

FOR SPICED BUTTER:

FOR KAMMALISERT SQUASH:

FOR RISOTTO:

Veibeskrivelse

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 51 = 60

map