Gekruide gehaktballen met Yoghurtsaus

Yoghurt verandert verrassend fluweelachtig en decadent wanneer gekookt met maïszetmeel en eierdooiers. Serveer het over gehaktballen gekruid met een combinatie van kaneel, komijn en koriander – en je hebt een bijgewerkte Turkse kofta. Leg het op met rode pepervlokken en sumak (een citroenachtige specerij uit het Midden-Oosten) voor een energieke lift.


Bron: Martha Stewart Living, april 2016


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving