Broccoli, tomaat en mozzarella Stromboli

Het is gemakkelijk om uw favorieten te herscheppen vanuit de plaatselijke pizzeria’s, en meestal veel gezonder.


Bron: Everyday Food, april 2009


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

variaties

Martha gebruikte zelfgemaakte pizzadeeg, 1 (1-pond) bosbroccoli en 1 1/2 kopjes bereide marinara. Breng een middelgrote pan water aan de kook om de verse broccoli te bereiden. Maak een ijswaterbad; opzij zetten. Wanneer het water kookt, zout royaal en voeg broccoli toe. Laat 2 minuten koken. Verwijderen en overbrengen naar ijswaterbad tot het afgekoeld is. Verwijder en dep droog. Hak in stukjes van 1/4 inch.

Cook’s Notes

Rol de Stromboli op en gooi de vulling naar binnen. Het is niet nodig om de uiteinden te plooien.