Spiced Prune Cake

Oppskriften på denne fuktige, tette og ikke-søte kaken – et stykke er perfekt for en ettermiddagsmat – kommer fra Jean Josephson i Portland, Oregon.

Kilde: Everyday Food, oktober 2007

4 timer

15 minutter

Total tid

prep

porsjoner

ingredienser

Usaltet smør, romtemperatur, for panne
2 kopper allsidig mel (skje og nivellert), pluss mer for pan
1 kopp pitted pommes frites (tørket blommer)
2 kopper granulert sukker
1 ts bakken kanel
1 ts jordskjell
1/2 ts bakke muskatnøtt
1 ts salt
1 teskjeer natron
1 kopp vegetabilsk olje
1 kopp med lavt innhold av karamell
3 store egg
1 kopp grovhakkede valnøtter
Confectionersâ € sukker, for dusting (valgfritt)

Veibeskrivelse

1.

Forvarm ovnen til 325 grader. Smør og mel en nonstick Bundt pan (12-kopp kapasitet), tapping ut overflødig mel; sette til side.
2.

Ta en liten kasserolle med vann til koking; Fjern fra varme, og legg til svesker. Dekk og la det bløte 10 minutter. Drenk svisker og finhakk; sette til side.
3.

I mellomtiden, i en stor bolle, visp sammen mel, granulert sukker, kanel, nellik, muskat, salt og natron sette til side. I en middels bolle, visp sammen olje, kjernemelk og egg. Tilsett oljeblanding til melblanding; bland bare til kombinert. Rør i pommes frites og nøtter.
4.

Skje smør i tilberedt panne og bake til en tannpirke satt i midten av kaken kommer ut ren og kaken har trukket seg helt fra sider av pannen, 1 time og 45 minutter til 2 timer.
5.

Omvendt vri på et kjølehylle; la avkjøles helt. Støv med sukkervarer, hvis ønskelig.

Cooks notater

Selv om det ser ut til å være ferdig, må du bake denne kaken så lenge oppskriften spesifiserer slik at den kan karamelisere og lett slippe ut av pannen.

Contents

1 ingredienser
2 Veibeskrivelse
- - 2.0.1 Cooks notater

Spiced Prune Cake

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

Leave a Reply Cancel reply