Layered Fruitcake med Creme Fraiche Frosting

Denne oppskriften gjør nok smør for en trelags kake; For å lage den tøffe sekslags kaken avbildet, lage to separate satser, i stedet for å bare doble ingrediensene. Frosting oppskriften gir en god mengde for enten tre eller seks lag. Om ønskelig, granish med sukkert sitronskall.


Kilde: Martha Stewart Living, desember 2007


porsjoner

ingredienser

For kaken

For frosting og glasur

Veibeskrivelse

Cooks notater

Kaken vil holde seg ved romtemperatur i omtrent en time, men er best – og lettest å skille – når det er kaldt.