Honingraat cake 3 uur en 15 minuten 40 minuten 10 Totale tijd Prep porties ingrediënten Eerste glazuur 1 grote citroen, genest in reepjes 3 takjes salie 3/4 kopje honing Cake Ongezuurde boter, kamertemperatuur, voor de pan 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer voor pan 1/2 kopje fijne maïsmeel 1/2 theelepel bakpoeder 1/4 theelepel bakpoeder 1 theelepel grof zout 1/4 theelepel vers geraspte nootmuskaat 1/4 kop stevig verpakte, fijngehakte verse salie 2 grote eieren 1/2 kopje verpakte lichtbruine suiker 1/2 kopje honing 1/4 kopmelk 1/2 kop olijfolie 1 theelepel geraspte citroenschil Laatste glazuur 2 eetlepels honing Beker suiker van 1/2 kop banketbakkers 1 1/2 theelepels vers citroensap Gesuikerde salie, voor serveren (optioneel) Routebeschrijving 1. Eerste glazuur: Verwarm de oven voor op 325 graden. Breng alle ingrediënten aan de kook in een kleine pan. Haal van het vuur. 2. Cake: Boter en flour een 8-inch zeshoekige (of ronde of vierkante) cake pan. Meng bloem, maïsmeel, bakpoeder, bakpoeder, zout, nootmuskaat en salie. Klop de eieren en bruine suiker op middelhoog tot bleek en donzig, 3 tot 5 minuten. Sla honing, melk, olie en schil over. Voeg met de mixer op laag bloemmengsel toe in 2 porties; slaan tot net gecombineerd. 3. Verspreid het beslag in de pan. Bak tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker komt schoon uit, ongeveer 35 minuten. Verwijderen uit de oven; prik gaten met een tandenstoker over de taart. Verwijder schilstrips en salie van het eerste glazuur; borstel over de top. Laat volledig afkoelen in de pan. 4. Laatste glazuur: voeg honing, banketbakkerssuiker en citroensap toe. Verwijder de cake uit de pan en bestrijk het laatste glazuur over de bovenkant; ga door totdat alles is gebruikt. Garneer met gesuikerde salie. Snijd in partjes met een gekarteld mes, veegmes tussen de sneden; dienen. Contents1 ingrediënten 1.1 Eerste glazuur 1.2 Cake 1.3 Laatste glazuur 2 Routebeschrijving
