Gebakken peren met vanille mascarpone

Gebakken peren zijn een rustieke maar elegante dessert. Als je Bosc-peren gebruikt, koop dan alleen rijpe; Anjou, die sappiger zijn, kan nog steeds een beetje stevig zijn. Vermijd emaille bakvormen, omdat ze de siroop doen verbranden.


Bron: Martha Stewart Living, oktober 2002


porties

ingrediënten

Routebeschrijving