Fudgy Skillet Brownies

Geniet van een zelfgemaakte traktatie in minder dan een uur met een recept dat dezelfde koekepan gebruikt om de chocolade te smelten en de brownies te bakken. Schep ze dan recht uit de pan.

Bron: Everyday Food, maart 2009

50 minuten

10 minuten

Totale tijd

Prep

porties

ingrediënten

1 1/4 kopjes suiker
3 grote eieren
1 kop bloem voor alle doeleinden (gevulde en geëgaliseerde bloem)
1/4 kop Nederlands-proces cacaopoeder (gepeperd en geëgaliseerd)
1/2 theelepel zout
4 eetlepels (1/2 stok) ongezouten boter
1/4 kopje zware room
8 ons bitterzoete chocolade, grof gesneden

Routebeschrijving

1.

Verwarm de oven voor op 350 graden. Klop in een grote kom suiker en eieren bij elkaar. Klop in een andere kom meel, cacao en zout samen.
2.

Steek boter en room in een middelgrote ovenvaste koekepan met anti-aanbaklaag zachtjes op medium. Chocolade toevoegen; terugbrengen naar gemiddeld-laag. Kook, onder voortdurend roeren, tot de chocolade is gesmolten, ongeveer 1 minuut. Haal van het vuur en laat 5 minuten afkoelen.
3.

Voeg het chocolademengsel toe aan het suikermengsel en zwaai tot het gemengd is (reservepannetje). Meng het bloemmengsel. Giet het beslag in de koekenpan.
4.

Bak totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 40 minuten. Serveer van de koekenpan, warm of op kamertemperatuur.

Cook’s Notes

Raid je voorraadkast voor brownie mix-ins: Pecannoten, walnoten en chocola zijn geweldig. Als u de brownies warm serveert, is vanille-ijs de ideale metgezel.

Contents

1 ingrediënten
2 Routebeschrijving
- - 2.0.1 Cook’s Notes

Fudgy Skillet Brownies

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Leave a Reply Cancel reply