Custard Tart Bron: Martha Stewart Living Television 8 porties ingrediënten 8 eetlepels (1 stok) ongezouten boter, gesmolten en gekoeld, plus meer voor de pan 2 kopjes melk 1 kopje bloem voor alle doeleinden 1 kopsuiker 3 grote eieren, gescheiden Verse bessen, voor serveren Routebeschrijving 1. Verwarm de oven tot 350 graden. Boter een 9-inch taartplaat; opzij zetten. 2. In een middelgrote kom melk, bloem, suiker en eierdooiers combineren. Klop om te combineren. Voeg boter toe en klop om te combineren. 3. Klop het eiwit in een aparte kom op zachte pieken met een draadklopper. 4. Zachtjes maar grondig eiwit in melkmengsel vouwen. Schraap in de voorbereide taartplaat en bak tot de vla goudbruin is en een tandenstoker die in het midden is geplaatst, schoon naar buiten komt, 45 minuten tot 1 uur. Koel op een rooster totdat het lauw is. Snijd in partjes en serveer gegarneerd met bessen.
