Pagrindinė sviesto sausainių tešla

Viena pagrindinė tešla gali gaminti labai skirtingus, bet vienodai gražiuosius slapukus – “Spritz” sviesto slapukus, išpjaustytus sviestinius slidus ir “Icebox” sviesto slapukus.

Šaltinis: “Everyday Food”, 2005 m. Gruodžio mėn

Ingridientai

3 puodeliai (padengti ir išlyginti) universali miltai
1 puodelis konditerijos cukraus
1 puodelis (2 lazdos) šaltas nesūdytas sviestas, supjaustytas gabalais
1/2 šaukštelio druskos
4 didelius kiaušinių trynius
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Kiaušinių plovimas (neprivaloma): 1 didelė kiaušinio baltė, sumušta 2 arbatinius šaukštelius vandens
Dekoravimo cukrus ir laistyti, (neprivaloma)

Nurodymai

1.

Į miltelių, cukraus, sviesto ir druskos vietą įdėkite maisto perdirbėjo dubenį; procesas, kol mišinys bus grubios rupybos miltelių tekstūra.
2.

Nedideliame dubenyje lengvai supjaukite kiaušinių trynius ir vanilę; su varikliu veikiant, pridėkite prie maisto perdirbimo aparato. Procesas tuoj pat, kol tešla formos.

Leave a Reply Cancel reply