Meringue Buttercream

Deze buttercream houdt zijn vorm bijzonder goed, waardoor het goed is om te versieren. Als de buttercream tijdens het pipen te zacht wordt, roer het dan over een ijs-waterbad totdat het stijf is. Dit recept kan worden gebruikt om onze Flower Cake te maken.


Bron: Martha Stewart Living, november / december 1991


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving