Glazūruoto sūrio kruopos 17.09.2018Category: Desertas ir gėrybės Receptai Šių pyragaičių varškė, pradedant balandžio F. Smito virtuve Bountiful mieste, Jutoje, sukuria nelygius tikrosios croissant sluoksnius. Šaltinis: “Everyday Food”, 2006 m. Balandis 3 valandos 30 min Padaro 8 Bendras laikas Prep Pelnas Ingridientai 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros 3/4 puodelio sausojo varškės sūrio 1 puodelis universaliosios miltų (suvynioti ir išlyginti), dar daugiau tešlos 1/4 šaukštelio druskos Cukraus glazūra (žr. Žemiau) Nurodymai 1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sviestą, varškę, miltus ir druską. Formos į diską ir įvyniojimas į plastiką; šaldytu iki tvirto, apie 2 valandas. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Gerai suplaktu paviršiumi ištirpkite tešlą iki 14 colių apskritimo. Iškirpkite apskritimą tolygiai į 8 trikampius. Sulenkite kiekvieną trikampį aukštyn, nuo pločio galo iki galo, pasukite apverstus galus, kad sudarytumėte pusmėnulio formą. Kruazanus įdėti 3 cm atstumu nuo apvyniota kepimo lakšto (norint sugauti bet kokius lašus); kepkite nuo 30 iki 35 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Perdavimas į vielinį stalą. Atvėsinkite 10 minučių. 3. Tuo pačiu pagaminkite cukraus glazūrą: stiklinėje matavimo puodelyje įpilkite 2 arbatinius šaukštelius pieno 1/2 arbatinio šaukšto iki 1/2 puodelio konditerijos cukraus, sumaišydami, kol glazūra yra džiūstančios konsistencijos. Jis turėtų būti pakankamai plonas, kad užpilti, kol jis vis tiek pakankamai storas, kad padengti karietą. Dusulys per raguolius. Patiekite šiltai arba leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Laikyti kambario temperatūroje sandariai uždarytoje talpykloje, iki 2 dienų.
