Apelsinų nėriniai slapukai

1.

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Padėkite Silpat (nešiklio kepimo kilimėlį) arba pergamentinį popierių ant kepimo skardos; atidėti. Sumaišykite kukurūzų sirupą, cukrų, sviestą ir “Cointreau” nedidelį padažą, kuris yra per mažas šilumos kiekis; maišykite, kol sviestas ištirps. Pašalinti iš karščio. Įpilkite miltų, apelsinų dervos ir druskos; sumaišykite iki kartu.

2.

Išmaišykite tešlos šaukštelius tešlos ant paruoštos kepimo skardos, maždaug 2 1/2 colio atstumu. Vieta lapas orkaitėje; kepkite, kol sausainiai išplito, burbuliukai ir pasukite aukso rudą, apie 14 minučių. Išimkite iš krosnies ir palikite šiek tiek stumkite iki maždaug 4 minutes. Naudodami mentelę pašalinkite slapukus iš lakšto; vieta ant vielos lentynos ir leiskite atvėsti, kol traškūs. Pakartokite, kol naudojate visą tešlą, maišant tešlą tarp partijų. Nemokama sausainiai.