Įdaryti artišokai

Patiekite šias giliai kvapnius daržoves atskiromis porcijomis arba dekonstruokite užkandyje, iš Lucinda Scala Quinn “Mad Hungry”.



Porcijos

Ingridientai

Nurodymai

Kuko pastabos

Norėdami gauti papildomą perforą, naudokite šviežiai rausvą “Parmesan” arba “Romano” sūrį; Parmesan bus labiau ryškus skonio, jei įsigysite pleište ir tarku. Romano yra intensyvesnis, druskos skonis.