Skilletbiff med Pink-Peppercorn Butter

En sjenerøs rib øyet gjør den perfekte biffmiddagen for to. Her er det pan-seared i en støpejern skillet og ferdig med en pikant rosa pepperkorn-og-Meyer sitron smør.


Kilde: Martha Stewart Living, januar / februar 2018


Total tid


prep


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

Soaking skalotene i kjølig vann før du bruker mellows deres rå bite uten å svekke smak.