Berømt Lasagne

Herfra vil denne koselige klassikeren bli din berømte lasagne, og du skal være sikker på at du skal stære på helgefester og nattmåltid i årene som kommer. Nudlene er lagret med rik kjøttsaus og kremaktig ricotta blandet med lyse flekker av persille, og kjeft mozzarella hjelper til med å holde hele skapelsen sammen.


Kilde: Blueprint, september / oktober 2007


Utbytte

ingredienser

Veibeskrivelse

variasjoner

Gjør det raskere
Hopp over Basic Meat Saus til 4 kopper og lag av vanlige lasagna nudler for en god kjøpt marinara og 16 (9 unse) ” no-boil ” nudler. Lag nudler i saus og oster. Bake lasagne i 45 minutter dekket, etterfulgt av 20 til 30 minutter avdekket, til brunet.

Gjør det bedre
I trinn 1 i Grunnleggende Kjøttssauce, legg 2 ounces terninger pancetta. Etter trinn 2, tilsett 1/2 kopp hvitvin og kok til det for det meste er fordampet, 5 til 10 minutter mer. Fortsett til trinn 3 i oppskriften Basic Sauce. I stedet for tørkede lasagnaplater, plukk opp 1 til 1 1/2 pund ferske pastaark på ditt lokale gourmetmarked (nok til å danne 4 lag). Kok bare til de flyter, 2 til 3 minutter; tømme og skyll.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

88 − = 79

map