To najwspanialsza pora roku! Bez względu na to, czy potrzebujesz czystej, białej wody do picia na tarasie, dekadenckiej czerwieni do picia obok świątecznej pieczeni czy świątecznego szampana, kiedy przyjaciele wpadają, a posiadanie odpowiedniego wina jest koniecznością Bożego Narodzenia. Zaopatrz się w stojak na wino z tymi 12 butelkami i przygotuj się na świąteczne święto.

taittinger-holiday-bottles-1215.jpg (skyword:211413)

Wino musujące

Taittinger Brut la Francaise Champagne, 50 USD

Klasycznym wyborem na uroczystości jest oczywiście szampan! Jeśli chcesz ulepszyć swoje codzienne iskierki, takie jak Prosecco, w Święta Bożego Narodzenia przyjmij prawdziwego szampana. W końcu zasługujesz na odrobinę luksusu. Brut la Francaise Taittinger’s to mieszanka chardonnay, pinot noir i pinot meunier, w wieku czterech lat, aby nadać mu dodatkową złożoność. Jest lekki, suchy, delikatny i zdecydowanie świąteczny.

 

Mas de Daumas Gassac Rose Frizant, 19 USD

Mimo że Szampan lubi uznawać wynalezienie wina musującego, najlepiej strzeżonym sekretem jest to, że szampan pochodzi z regionu Langwedocja-Rousillon na południu Francji. Wina z tego regionu słyną z bajecznej wartości, bez utraty jakości! Ta błyszcząca róża jest cudowna, jeśli chodzi o zadowolenie tłumu. Dzięki pięknym smakom czereśni i truskawek jest nieskończenie pitna.

patz-hall-chardonnay-1215.jpg (skyword:211416)

BIAŁE WINO

Stojący kamień Riesling 2014, 13,99 USD

Region Finger Lakes w północnej części stanu Nowy Jork staje się znany z tego, że produkuje jedne z najlepszych rieslingów w USA, jeśli nie na świecie. Riesling występuje w wielu różnych stylach i poziomach słodyczy, a ten z firmy Standing Stone Winery jest świeży i czysty, z odrobiną słodyczy. W szklance posmakujesz zielonych jabłek i miękkich białych brzoskwiń o doskonałym kruchym wykończeniu o subtelnej mineralności.

 

Buty Winery Semillon, Sauvignon & Muscadelle 2014, 25 USD

Wytwórnia obuwia w Columbia Valley w stanie Waszyngton produkuje piękne, jedwabiste, gładkie białe wino, inspirowane białymi mieszankami z Bordeaux w Semillon. Jest lekko bogaty w fakturę, zachowując przy tym żywy zefir grejpfrutowy, zrównoważony kwiatowymi aromatami płatka róży i jaśminu o chrupiącym wykończeniu.

 

Patz i Hall Chardonnay 2013, Zio Tony Ranch 65 USD

Jeśli szukasz świątecznego chardonnay z kultowej winnicy w te święta, nie szukaj dalej niż Patz i Hall. To rozlewisko pochodzi z rosyjskiej doliny rzeki Sonoma, jest niewiarygodnie eleganckie i wyrafinowane. Ma smaki gruszki i cytryny beza, z odrobiną tostowego dębu, śpiewając przez świeże i doskonale zbalansowane wykończenie. Byłaby to fantastyczna butelka na prezent.

treana-red-wine-1215.jpg (skyword:211427)

CZERWONE WINO

Anjou Rouge “Les Copines Aussi”, Sablonnettes 2014, 16,99 USD

Lekkie i soczyste czerwone wino z Doliny Loary we Francji, to wino produkowane jest z winogron Gamay. Owoce są wszystkie uprawiane biodynamicznie i wykonane w niefiltrowanym stylu z naturalnymi drożdżami i bez dodatku siarki – co nadaje temu winu niezaprzeczalną żywotność. Jeśli lubisz łatwe picie czerwonego z dużą ilością zipy żurawiny i cierpki smak wiśni z odrobiną ziemi, to jest wino dla ciebie.

 

Trinity Hill “The Trinity” 2013, 16,99 USD

Uwaga, miłośnicy merlotów: jeśli chcesz spróbować czegoś bardziej egzotycznego w tym święcie, z aksamitną gładkością, którą kochasz od merlot, spójrz na 2013 Trinity Red z nowozelandzkiej Hawkes Bay. To mieszanka merlot, tempranillo i malbec, więc ma bogactwo dojrzałych śliwek i delikatnych tanin, które kochasz w wielkim merlecie, z dodatkiem przyprawy i struktury z innych winogron w mieszance. Jest łatwy w piciu i wszechstronny, co sprawia, że ​​jest to idealny wybór na świąteczne przyjęcie. Znakomita wartość oznacza, że ​​możesz odebrać kilka butelek naraz.

Winnice Willamette Valley Bernau Block Pinot Noir 2012, 42 USD

To po prostu światowej klasy pinot noir. Jim Bernau założył Willamette Valley Vineyards w 1983 roku i od tego czasu produkuje piękne, chłodne klimaty z ukochanych winogron. Ten pinot noir z winnicami jest jedwabisty i ziemisty, z niesamowitą czystością owoców. Byłby to piękny towarzysz świątecznej uczty.

 

Mastrojanni Brunello di Montalcino 2010, 68,99 USD

Zastanów się nad podaniem tego bardzo wyjątkowego wina jako prezentu dla miłośnika wina w swoim życiu, które chciałbyś zaimponować … Twój szef lub teść z pewnością docenią ten wspaniały i żywy Sangiovese. 2010 Brunello di Montalcino jest pięknie zrównoważony. Słodkie czerwone wiśniowe smaki łączą się z pikantnymi nutami ziołowymi i trochę zakurzonym kwiatowym charakterem. Z odrobiną tytoniu i dymu w wykończeniu, jest to lekko męskie wino, które byłoby idealne z jagnięciną lub filetem. Może być również leżakowany przez wiele lat w piwnicy – choć może nie być w stanie czekać!

 

Treana Red 2013, 45 USD

2013 Treana Red to mieszanka wzorcowa z regionu wina Paso Robles w Kalifornii. Mieszanka cabernet sauvignon i syrah, jest pełna i mocna, a jednocześnie gładka i pełna smaków ciemnych owoców, granatu i przypraw do pieczenia. Efektowna pozłacana butelka idealnie wpasuje się w świąteczny wystrój.

port-wine-glass-0215

WINO DESEROWE

Torbreck “The Bothie” 2013, 18 USD (pół butelki)

Słodkie, lekkie, ufortyfikowane wino zrobione z winogron muskatowych zdecydowanie zalicza się do kategorii wina deserowego, ale nie ma zbyt syropowatej konsystencji, a jasna kwasowość nie jest zbyt słodka. Z australijskiej doliny Barossa widać nawet subtelną jakość kwiatów – pomyśl o róży i wiciokrzewu. Smaki dojrzałego melona i miodu harmonizują w piękne subtelne wykończenie.

 

Les Clos de Pauliles Banyuls Rimage 2009, 17 USD (pół butelki)

Szukasz dekadenckiego wina deserowego do sparowania z serem pleśniowym, foie gras, czekoladą lub keks? Wybierz butelkę Banyuls. Oparty na winogronowym grenache, jest wypełniony uwodzicielskimi głębokimi czerwonymi nutami owocowymi, suszonymi figami i przyprawami. To jedno z najlepszych win do picia przy kominku.

 

Deser Wine 101