Salsichas chinesas com mostarda

Seja de uma garrafa ou em pó, a mostarda inglesa embala o calor – fazendo dele o acompanhamento perfeito para a salsicha chinesa doce.


Fonte: Martha Stewart Living, setembro de 2008


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Existem dois tipos principais de salsicha chinesa: um feito com carne de pato e outro, usado aqui, feito da carne e do fígado. Este último tende a ser mais escuro e pode ter um revestimento fino de parafina. Esfregue suavemente o revestimento com uma toalha de cozinha depois de ferver.
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