Quesadillas de abobrinha

Uma quesadilla é uma tortilla tipicamente cheia de feijões e queijo ralado, depois dobrada antes de ser torrada ou frita. Nossa versão apresenta queijo e legumes cozidos. Creme de leite, alface picada, abacate fatiado e salsa engarrafada são ótimos acompanhamentos para quesadillas, então sirva-os ao lado.


Fonte: Everyday Food, março / abril de 2003


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções

Variações

O frango cozido desfiado ou o camarão sautée também são deliciosas variações de quesadillas, assim como os pimentões vermelhos assados; pimentas embaladas em óleo têm o melhor sabor.