Molho de Camarão Picante

Aumente o calor mantendo as sementes nos chiles. E se você estiver usando camarão pré-cozido, omita a etapa 1 – apenas descasque e pique-os e adicione-os na etapa 2.


Fonte: Martha Stewart Living, janeiro / fevereiro de 2017


Tempo total


Preparação


Produção

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Para remover as veias do camarão, passe gentilmente uma faca da cabeça à cauda ao longo do centro das costas para expor a veia. Use a ponta da faca para remover a veia de uma só vez. Lave o camarão; seque. Além disso, esta imersão pode ser montada até 8 horas à frente e armazenada, coberta, na geladeira. Quando for hora de cozinhar, retire o plástico e adicione 5 a 10 minutos ao tempo de cozimento.