Lagosta Newburg

Newburg é um prato tradicional da Nova Inglaterra de marisco em um rico molho de manteiga aromatizado com xerez.


Fonte: Martha Stewart Living, dezembro / janeiro de 1998


Porções

Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Você pode cozinhar as lagostas e fazer o estoque (etapas 1 a 4) um dia à frente.