Hummus

Også kalt garbanzo bønner, kikærter er faste og seige, med en nutty, litt søt smak. De er mye brukt i italiensk, latinamerikansk og Midtøsten matlaging. Hvis du har prøvd hummus, har du hatt kikærter.


Kilde: Everyday Food, juni 2005


Total tid


prep


Utbytte

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

Dette kan kjøles, dekket, opptil en uke. Bruk den i smørbrød eller som en dukkert for grønnsaker og ristet pitabrød.