Espaguete de marca com molho de moluscos do Brooklyn

Servido no restaurante Campagna, de Mark Strausman, em Nova York, esse macarrão lembra o chef dos restaurantes italianos que freqüentou no Brooklyn de 1950.


Fonte: Martha Stewart Living, outubro de 2004


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Ingredientes

instruções

Notas do cozinheiro

Para fazer o espaguete Mark com molho de molusco branco do Brooklyn, siga a mesma receita, omitindo os tomates.